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蒜香奶油醬作法和食材都很簡單...只要有奶油、九層塔、大蒜即可

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奶油150g(又叫黃油)最好買無鹽的品質比有鹽的好喔!

從冷藏拿出後…待軟後壓成泥

蒜頭5粒我懶得切成末

用下圖這個蒜頭壓泥器比較快

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三種食材加鹽用叉子壓一壓

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和勻即可...嘗一小口看夠不夠鹹...不夠再加

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可抹在麵包或吐司上

多抹幾片放冷凍...要吃時直接送進烤箱..很方便滴

哇...我太貪心抹厚了些

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先烤個一片來解饞真香~~

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咬一口怎這罪過的好吃啊今害!

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其餘的就包起來送冷凍囉拿張鋁箔紙出來

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將蒜香奶油醬包起來

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包得像一顆糖果即可

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這邊也扭起來...丟進冷凍囉

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不用多久就會變硬...可以切來料理其它食物 

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例如牛排煎好盛盤後切一片奶油醬在上面

看著熱騰騰的牛排將奶油醬溶化好!

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也可燙個四季豆盛盤後切一片來調味

我是將下圖這盤放到飛利浦萬用鍋裡用「無水烹調」煮

鍋內就不再抹油了反正起鍋後也是切一片…很方便喔~~

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