誘見幸福印記

前陣子蘇力颱風來襲…大家是否有先上市場搶菜去呢？

自從毒物科主任林杰樑醫生說過，颱風前後的菜他們家不買

因為農民為了搶採收，會有農藥殘留的問題

所以我想現在的消費者應該很聰明

要買就買根莖類的就好…葉菜類再忍一下吧

而且這段期間買菜也是去超市…價格不會臨時亂改

不像傳統市場菜價都亂飆@@...逛了也白逛

颱風天….買這些食材都超耐放的

綠花椰、紅蘿蔔、杏鮑菇、黑木耳

黑木耳最好買乾的…可以存放很久….

要用時泡個幾小時…甚至一夜也可

作法超簡單…鍋底抹些沙拉油…不用多！

全部材料丟下去…蓋上鍋蓋

選「無水烹調」/焗烤時蔬/ok…

時間過了5分鐘後去開蓋….哇..好了

昨晚吃剩的五穀飯和辣雞丁也進來拌一拌

再悶個1分鐘好了

江江…颱風天懶人料理完成

同場加映…颱風天懶人料理之~~~沒東西可吃啦!!

只剩一大支茭白筍和杏鮑菇

話說這杏鮑菇也太耐放了吧

吃了好多頓…還狠多@@

作法…就抹點油…加進茭白筍和杏鮑菇

幾分鐘後開蓋…加進五穀飯和一匙XO醬

就醬~~~很快吧

完全不用洗菜浪費水…或吸油煙啥的

啊~~~真好吃