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最近因為煮了大量的南瓜濃湯打算放冰箱備用
所以在costco搬回一串洋葱共12顆@@
洋葱還能做啥料理呢？…啊~~洋葱鮪魚啦
好像有二年沒有做過這道了…印象超簡單的~~
首先切1顆洋葱
加鹽…拌一下…靜置20分鐘…使之出水軟化
但我快30分鐘去摸…沒有很軟!!...怪怪
再來將洋葱拿去沖一下…將鹽沖掉…瀝乾
開一罐鮪魚罐頭…
鮪魚和洋葱拌勻…送進冰箱
啊…….香菜忘了買！！
難怪覺得少了什麼東東…算了
明天再去買來拌一拌
晚上拿出來配飯時嚇了一下
((((((((((((((((( 好辣啊 ))))))))))))))))
窩的媽啊…頭一次吃到如此辛辣…
吃了二口還是覺得不妙….吃第三口眼淚就飆出來了
死定了…怎麼辦？
怎會忘了切絲後要泡水…去辛辣味呢？
原來是這次切洋葱根本沒流淚！
Why？？ 我想可能是風太透…沒聞到所以就沒流淚吧
總之…這道涼拌要來想法子變化了
剛好看到別人利用葱油餅來做手捲
給了我一絲的希望…我的洋葱鮪魚有救了
首先煎葱油餅…待涼一些再開始做手捲喔...
餅稍涼了...將甜甜的美奶滋抹在葱油餅上…試圖壓過洋葱的辛辣味
抺勻…不知夠不夠？
洋葱鮪魚冰過後還是會一直出水…再瀝乾些喔…
舖上洋葱鮪魚
刨小黃瓜片….
很三八的硬要舖成井字….結果太多料不好捲
捲起來…放塑膠袋內方便食用...也不用擔心汁會滴下來
喔…辛辣味終於壓過了…不錯…不錯
只吃一條…不過癮…再一條吧
這次小黃瓜斜切厚一咪咪….
而且不要舖滿整張…因為會不太好捲
放入袋內…
嗯…小黃瓜厚切果然才對啦
喔…二條好撐啊…
洋葱鮪魚失敗show…敗部復活！！（不是溼背秀喔）
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